五月五 過端午 賽龍舟 敲鑼鼓
包粽子 插艾蒲 悼屈原 也祈福
……
電視里傳出的童謠，直把我的思緒，隨著飄逸的粽香，帶回鄉村遙遠的童年。
粽子飄香的季節，愛無處不在。記憶中，媽媽早早準備好粽子葉、糯米等包粽子用的原材料，我則滿心好奇地坐在小板凳上幫著媽媽遞東西，美其名曰“打下手”，實則“幫倒忙”。看媽媽：把兩片一大一小的粽葉對疊后巧妙地窩成一個漏斗狀，盛一調羹糯米放入，然后再扣回葉子，左轉右疊，媽媽的手指如蝶翻飛著，我眼亂的一刻，媽媽牙咬緊一根馬蓮，下力氣繞上兩匝，打個結，一個鼓鼓的挺著四只角的粽子被媽媽托在手掌上。我曾學過幾回，可每次都是裹了一兩個，不是捆不緊散了，就是把粽葉弄破了，于是胡亂一扎成為一個怪模怪樣的粽。看著自己的“杰作”，我雖然不是很滿意，但我仍叮囑媽媽不要把我包的粽子捆在其它粽子里，我要親口嘗嘗自己包的粽子是個啥味兒，媽媽欣慰地連連點頭……
待鍋里慢慢溢出一股香味，那粽葉特有的絲絲清香，便彌漫了整個屋子。這一天，鄉人的孩子們是不會到外面玩的，連放牛娃也都會把牛拴起來，胡亂添些草料，而不愿失去在這種時刻呆在家里的機會。孩子們圍在大人身邊，十分享受地聞著粽子的香味，那感覺似魂兒都沒了。粽子出鍋了，哪顧得了燙，左右換著手拉開粽葉，吸一口，呵，粽香噴鼻，入口油而不膩，糯而不粘，香嫩鮮美。幾個粽子下肚，頓感胃的沉實，用手揉一揉，又幾個粽子下肚，泛上一聲久違的飽隔，一種心滿意足漾在臉上，猶如火燒的云霞，頓時有了血色。
母親年紀大了,家里再也沒有包過粽子,粽子也就成了一種懷念。每到端午節,我也會在街上胡亂買一點,算是應付了節日。街上的粽子口味繁多,香的,甜的,肉的,等等多如繁星,想吃什么就有什么。只是這些粽子披上了商業的外衣,就成了節日的妝點,多了些浮華與世俗，雖然一樣的香糯,但遠沒有母親包的好吃。
每逢佳節，倍加思親，聆聽著端午的腳步，我仿佛又聞到了粽葉的清香，那味道,是記憶深處永不飄散的溫馨，它是粽子的味道,也是母親的味道啊!
熱處理：崔建強
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